Размер:
A A A
Цвет:
C C C
Изображения: Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Круглый стол в Смоленске


30.08.2021

В программе встречи в Смоленске:

Презентация сообщества Chefs team Russia от Директора сообщества Юлии Булейко и Амбассадора по ЦФО Виктора Тайца.

Выступление "Региональная поддержка ресторанного бизнеса. Правда или миф?" от Дениса Аленина - первого заместителя генерального директора АНО "Центр поддержки предпринимательства Смоленской области". 

Говорим на тему "Смоленская кулинария: история и сегодняшний день" с Ириной Флиманковой, членом Совета смоленского краеведческого общества. 

И конечно же, готовим: 

Максим Петров, амбассадор Chefs Team на юге, Тема: локальный продукт, сложность и преимущество работы с ним

Натали Космачева, амбассадор Chefs Team в ЦФО, Тема: сезонные продукты. Интеграция в меню ресторана

Вячеслав Жучков, шеф-повар ресторана "Чаплин", Тема: Использование местных дикоросов в кулинарии

https://mk-chefs-team.timepad.ru/event/1744235/

Возврат к списку